Хоол тэжээлийн хэрэгцээг тодорхойлох
Хариулт нь: Биеийн массын өсөлт, бууралт, биеийн бүтцэд өөрчлөлт оруулахгүйгээр бие махбодид шаардлагатай биологийн процессыг хадгалахад шаардлагатай өөр өөр төрлийн хүнсний хэмжээг багасгах, гэхдээ өсөлт, нөхөн үржихүйд шаардлагатай хүнсний төрлийг оруулаагүй болно.
Хоол тэжээлийн үндсэн хэрэгцээ нь хүний биеийн жин нэмэгдэх, буурах, өөрчлөгдөхгүйгээр үндсэн амин чухал үйл ажиллагаагаа хэвийн явуулахад шаардагдах хамгийн бага хэмжээний хоол хүнсээр тодорхойлогддог.
Эдгээр хэрэгцээ нь нас, өдөр тутмын үйл ажиллагаа, эрүүл мэндийн байдал, хүйс, жирэмслэлт, хөхүүлэх зэрэг янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг.
Энэ нь тоон хэмжилт, санал болгож буй хүнсний нэгжийг ашиглан хоол тэжээлийн үндсэн хэрэгцээг тодорхойлдог.Тухайлбал, уураг, өөх тос, нүүрс ус, эслэг, витамин, эрдэс бодис болон бусад зүйлийг тодорхой хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна.
Хоол тэжээлийн үндсэн хэрэгцээг хангах, эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг хадгалахын тулд янз бүрийн төрлийн эрүүл хоол хүнс агуулсан эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна.
