Хоол хүнс муудах үр дүн
Хариулт нь: химийн өөрчлөлт
Хоол хүнс муудвал шинж чанар нь өөрчлөгддөг бөгөөд энэ нь эрдэмтдийн ярьдаг химийн өөрчлөлттэй холбоотой юм. Хүнсний бүтээгдэхүүн муудах нь хүрээлэн буй орчны хүчин зүйл, мөөгөнцрийн нөлөөгөөр хүнсний молекулууд задарч, шинэ бодис болж хувирснаар хүнсний байгалийн шинж чанараа алддаг. Энэ өөрчлөлт нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, хоолны хордлого үүсгэж болзошгүй гэж шинжээчид үзэж байна. Тиймээс шинэхэн хоолоор үйлчилж, зөв хадгалж, сайн халаах нь зүйтэй. Ингэснээр хүний биеийн эрүүл мэндийг сахин хамгаалж, янз бүрийн төрлийн хоол хүнсийг эрүүл, аюулгүйгээр хэрэглэж болно.
