Химийн боловсруулалт нь зүсэх, нунтаглах процессуудыг агуулдаг.
Хариулт нь: Алдаа.
Хоол боловсруулах тогтолцооны үндсэн үүргүүдийн нэг нь химийн боловсруулалт бөгөөд энэ үед том хүнсний молекулууд нь нойр булчирхай, ходоод зэрэг эрхтнүүдийн үйлдвэрлэсэн ферментийн тусламжтайгаар жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.
Химийн задралын дараа үүссэн амин хүчлүүд болон энгийн сахар бие махбодид амархан шингэдэг тул энэ төрлийн хоол боловсруулах нь эсийг үйл ажиллагааг нь хангахад шаардлагатай шим тэжээлээр хангахад илүү үр дүнтэй байдаг.
Хүний бие ходоодыг аажмаар хоослохын тулд нарийн гэдсэнд хоол хүргэж, хоол боловсруулах янз бүрийн эмгэгээс зайлсхийхийн тулд ажилладаг.
Тиймээс хүн ханасан өөх тос, үйлдвэрийн сахар, түргэн хоолоор баялаг хоол хүнсний хэрэглээг багасгах ёстой бөгөөд энэ нь биеийг цайруулж, ерөнхий ядрахад хүргэдэг.
