Хитиний тодорхойлолт
хариулт: Полисахаридын биологийн материал Энэ нь мөөгөнцрийн эсийн хажуугийн үндсэн нэгдэл, шавьж, олон үе хөлт, зарим амьтдын биеийг бүрхсэн хатуу араг яс юм..
Хитин бол мөөгөнцөр, шавьжны гадна араг ясны эсийн хананд байдаг байгалийн полисахарид юм.
Энэ нь эсийн бүтцийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд организмын хамгаалалтын бүрхүүлийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Мөн хитинийг зөгийн цэцгийн нийлэгжилтэнд өсөлтийг дарангуйлагч болгон ашигладаг.
Тэдгээрийг альфа ба бета хитин гэсэн хоёр өөр хэлбэрээр ангилж болох бөгөөд тэдгээрийг олон дэд зүйлд хувааж болно.
Хитин нь олон талын шинж чанартай, хоруу чанар багатай тул анагаах ухаан, хүнсний хэрэглээ зэрэг янз бүрийн салбарт олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг.
Читин нь зурхай зэрэг уламжлалт анагаах ухааны олон зан үйлтэй холбоотой байдаг.
Дүгнэж хэлэхэд, хитин нь организмын өсөлт хөгжилтөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг биологийн чухал бодис юм.
