Эрүүл мэндэд хамгийн аюултай хүнсний нэмэлтүүдийн нэг
Хариулт нь: Хадгалах бодис.
Натрийн нитрат нь эрүүл мэндэд хамгийн аюултай хүнсний нэмэлтүүдийн нэг юм.
Ихэнхдээ боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хадгалалтын бодис болгон ашигладаг бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь халдвар авах эрсдэлтэй холбоотой байдаг.
Хэрэглэгчид натрийн нитрат агуулсан боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн хэрэглэхтэй холбоотой болзошгүй эрсдлийг мэдэж байх нь чухал юм.
Тэнцвэртэй хооллолт, боловсруулсан хоол хүнсийг хязгаарлах нь натрийн нитратын хэрэглээнээс эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн эрсдлийг бууруулахад тусална.
Үүнээс гадна шошгыг сайтар уншиж, боловсруулсан хүнсний орц найрлагыг шалгаж, натрийн нитрат болон бусад аюултай хүнсний нэмэлт бодис агуулаагүй эсэхийг шалгах нь чухал юм.
